בצק פילו ממולא בשר. בצק פילו ממולא חזה עוף

זכרו שדפי הפילו שמחכים בצד צריכים להיות מכוסים במגבת לחה הניחו את מניפות הבצק הממולאות על בתבנית עם נייר אפייה , רססו שמן ופזרו שומשום
שבלולי פילו עם אגוזים סוכר וקינמון ביסים קטנים שממלאים את הפה בטעמים נפלאים מוסיפים את התיבוליות ומערבבים עד שהן נמסות

אצבעות בצק פילו ממולא בבשר טחון ופירות יבשים

זה קריספי מבחוץ רך מבפנים ומלא בטעמים.

פילו ממולא בשר
עלי פילו עם סוכר חום וקינמון — קחו אותם כשאתם רואים אותם לא כשאתם רוצים אותם כי אחרכך לא ישאר! במחבת רחבה יוצקים שמן שמים הבצל ומתחילים לטגן את הבצל עד שמשנה צבעו לחום
מתכון מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי
כך תקבלו מניפות בצק פילו ממולא חזה עוף בעלות צורה מהממת
מתכון: רולדת בצק עלים עם בשר
משמנים בספריי שמן דף עלי פילו ומעליו מניחים עוד דף ומשמנים גם אותו 9
עכשיו זה תלוי בטעם שלכם יש לטגן את הבצל את להזהבה
מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים טוב טוב בעזרת האגודל יש לדחוף את הבצק מנקודת האמצע בתחתית כלפי מעלה

בצק פילו ממולא חזה עוף

קוצצים את לב החציל עם קצת מהקליפה השרופה, מניחים בצד 3.

בצק פילו ממולא חזה עוף
בצד ימין יש את עלי הפילו הגבוהים עם הבצק, בצד שמאל, עלי פילו שטוחים
מתכון מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי
או שאפשר לאסוף את השוליים ולגלגל למעלה וליצור "גבעה" של בצק
בצק פילו ממולא חזה עוף
מניחים לו להתאדות כמה דקות, ומוסיפים את הגמבה
קחו את עלה הפילו ורססו אותו בשמן למרות רכיביו הפשוטים הוא די מסובך להכנה אך אל דאגה אין צורך להכין ניתן לקנות בצק פילו מוכן
תנועה זו גורמת לכיווץ בצדדים היוצר את צורת המניפה לאחר מכן מנמיכים את החום ומניחים לבצק להיאפות מבפנים

מתכון: רולדת בצק עלים עם בשר

היזהרו לא לשרוף את הבשר — הוא אמור להתבשל רק חלקית, ולשמור על צבע בהיר.

15
מתכון: רולדת בצק עלים עם בשר
הוסיפו את הסילאן והטריאקי וטגנו כדקה נוספת
אצבעות בצק פילו ממולא בבשר טחון ופירות יבשים
אצלנו במשפחה אלה שאוהבים בצק אהבו את הגבוהים, אני העדפתי את השטוחים, נו פחות קלוריות אתם מבינים
פילו ממולא בשר
מעטרים בפרוסת חציל חתוכה דק דק על גבי המאפה 12