מוסקה. מוסקה

חום בינוני 180 מעלות כ 15 — 20 דקות או עד שהם רכים נעים להכיר במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית
כל כך מהר עברנו לחיות ביחד, אפילו אוקיאנוסים אמיתיים חציתי בשביל הביחד שלנו מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה 40 דקות, עד שכמעט כל הנוזלים מתאדים

מתכון: מוסקה שנגמרת לפני שהתבנית מתקררת

היופי בתערובות לפחות לדעתי הוא שנוח מאוד להשתמש בהן הכל כבר עורבב ונמדד לנו והן נתנו לי פתח להרבה רעיונות לבישולים שלא חשבתי עליהם קודם.

16
מתכון למוסקה נהדרת וקלה מאד להכנה
ממליחים ומשרים עם המלח לשעה כדי שיגירו נוזלים
מוסקה בתנור
ולהרכבה: משמנים את התבנית במעט שמן זית ומסדרים עליה שכבה של תפוחי אדמה
מוסקה
בסוף האפיה יתקבל ריח מדהים בכל הבית מודה שבעודי כותבת את המתכון אני נזכרת בריח וכל מה שמתחשק לי זה להכין תבנית נוספת כזו
אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים היא מכילה חצילים , ירוקים, עגבניות, ובשר קצוץ
חום בינוני 180 מעלות כ30 דקות השכבה התחתונה היא פרוסות חציל מטוגנות ב

מתכון למוסקה נהדרת וקלה מאד להכנה

למחרת, למרות שהוא טוען עד היום שהכל תוכנן חודשים מראש, הוא הציע לי להתחתן.

13
מוסקה תפוחי אדמה ובשר
אותו הדבר אפשרי גם עם פרוסות החצילים, אך אני חייבת להודות שכשניסיתי עם חצילים מטוגנים במעט שמן זית הטעם יצא פשוט מעולה
מתכון: מוסקה שנגמרת לפני שהתבנית מתקררת
מוסקה עדינה ואין לה צורך בבשר כלל וכלל 1 בתבנית אפיה בחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות אופים את תפוחי האדמה עד שיזהיבו ויתרככו
מוסקה בלי בשר וסיפור הצעת הנישואין שלי
לאפות את החצילים ותפ"א במקום לטגנם, להחליף שכבה אחת של חצילים בתפוחי אדמה כי לדעתי זה יותר טעים… עם הנסיונות והשדרוגים, הרי לכם מתכון מנצח
טעימה, קלה להכנה ומאוד אסתטית החומרים: 3 תפוחי אדמה פרוסים דק 500 גר' בשר בקר טחון 2 בצלים בינוניים קצוצים עדיף סגולים אבל לא חובה גזר בינוני קלוף וקצוץ דק 1
קניתי הרים של חצילים, סגלגלים ומבריקים, והתחלתי לעבוד ביוון מוסיפים לעיתים לחצילים גם קישואים, תפוחי אדמה מבושלים למחצה או מטוגנות

מוסקה חצילים ועגבניות, מנה עיקרית מושלמת לערב שישי, הטעמים כאן נהדרים.

חריפים חמוצים טבעיים עם ובלי טחינה ועם המון שום, כוסברה ושמיר.

3
מוסקה בלי בשר וסיפור הצעת הנישואין שלי
צריכות להתקבל 12 פרוסות חציל
מתכון: מוסקה מהירה
מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים כדקה, ואז מוסיפים את העגבניות הטריות ומחזירים פנימה את הבשר
מוסקה חצילים ובשר ברוטב עגבניות
הי, אל תשכחו לצלם ולתייג אותי