בבקה שוקולד. בבקה קקאו עסיסית ורכה

בינתיים מחממים תנור ל- 180 מעלות, מכניסים את העוגה לתנור ואופים כ-50 דקות לאחר 50 דקות מנמיכים טמפרטורה ל- 160 ואופים כרבע שעה נוספת שברה אותי הבבקה הזאת, אבל היה טעים ושווה
הכנתי למשפחה ואני, לבדי ועצמי ירדנו על חצי, כל זה רק בגלל האבטיח הדרעק! במלית אפשר להשתמש במקום בשוקולד מריר וחמאה - בממרח שוקולד פרווה מוכן, ולהוסיף לו מעט קקאו לייצוב מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, לטחון שקדים, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור! לא מצליחה להחליט איזה טעים יותר

בבקה שוקולד בטעם של פעם

רק כשנהיה סבתות נשחרר הכל: חזייה, לבן בשיער, שפם דוקר, זקן בסנטר, שיניים, צמיגים, הכל.

7
בבקה של סבתא במלית קקאו
מגלגלים את מלבן הבצק שלנו מהצד הרחב צמוד צמוד לגליל ארוך, ובעזרת סכין חדה חותכים ומחלקים את הגליל באמצע לשני לחלקים שווים
מתכון לבבקה שוקולד וקינמון
יש לי כל כך הרבה גרסאות לעוגות שמרים שוקולד
מתכון לבבקה שוקולד הכי טובה בניו יורק
מחממים תנור ל-180 מעלות, ומברישים את העוגה בביצה טרופה
אחרי הארוחה חייבים משו מתוק, נכון? מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים לתפיחה עד להכפלת הנפח הנה עליי עיניים, קחי אבטיח חדש, שבוע חדש וכשאת עוברת בפעם הבאה תביאי לי חתיכת קבבקה נטעם מה זה, הולך שפתיים? את החלק הראשון מחלקים ל-2 חלקים כל חלק מרדדים על משטח מקומח למלבן דק כדי לקבל בסוף שכבות יפות , מורחים מהמלית ומגלגלים לרולדה כך עושים גם עם החלק השני לא להתקמצן עם המלית
היו מכינים את עוגות השמרים מ2 רצועות שלא מגלות לנו מה מסתתר בתוך העוגה, מה שיוצר לנו שכבות שכבות של בצק דק ומלית כידוע לכם, אני לא חובבת סדר, גם לא באפייה

בבקה שוקולד

נוסיף קמח ולבסוף נוסיף חלבונים נטרוף מהר מהר לתערובת.

בבקה שוקולד בקלי קלות מבצק שמרים מוכן
מחממים את התנור ל-170 מעלות מצב סטטי
בבקה קקאו עסיסית ורכה
נקבל בצק די דליל אך לא מאוד דביק
בבקה שוקולד
שבע בבוקר שארפ התייצבתי במספרה יצאתי משם שיער ירדנה גאה מתבדר ברוח, חיוך מאוזן לאוזן